اگرچه بسیاری از افراد بر این باورند كه انجام شعبدهبازی تنها از افراد خاصی برمیآید، اما حقیقت این است كه گاهی حتی با استفاده از حقایق علمی ساده نیز میتوان كارهایی را انجام داد كه شاید انجام آنها در شرایط عادی غیرممكن باشد. شما میتوانید یك بسته سس گوجهفرنگی كه معمولا در رستورانها همراه غذاهای فستفود داده میشود را در بطری پلاستیكی محتوی آب بیندازید و با استفاده از یك راهكار علمی ساده این بسته كوچك سس گوجهفرنگی را تحت فرمان و اراده خود در این بطری به حركت درآورید. برای انجام این آزمایش یا ترفند علمی، تنها به یك بطری پلاستیكی، یك بسته سس گوجهفرنگی و مقداری آب نیاز دارید.
ابتدا باید بسته سس گوجهفرنگی را در بطری انداخته و پس از افزودن مقداری آب در بطری، در بطری را بخوبی ببندید. پس از اضافه كردن آب بسته سس گوجهفرنگی در میانه بطری آب شناور خواهد شد. اگر مشاهده كردید كه این بسته سس به ته بطری سقوط میكند، بهتر است از یك بسته سس دیگر استفاده كنید؛ چراكه اندازه حبابهای هوایی موجود در آن متفاوت است، این بسته سس را خارج كرده و بخشی از آن را خم كنید تا بتوانید یك حباب هوایی در آن ایجاد كنید. وقتی بطری پلاستیكی را با انگشت دستتان تحت فشار قرار داده یا به اصطلاح میفشارید، بسته سس گوجهفرنگی به ته بطری آب سقوط خواهد كرد. پس از اینكه بطری را رها میكنید، این بسته سس حركت كرده و مجددا در آب شناور میشود. اگر این كار را به آرامی انجام دهید، میتوانید این طور وانمود كنید كه این بسته سس به آرامی و تحت فرمان شما بوده و به دستور شما به انتهای بطری رفته و دوباره در وسط بطری شناور میشود. حقیقت این است كه وقتی یك بسته سس گوجهفرنگی در كارخانه بستهبندی میشود، حبابهای هوایی در آن به دام میافتد. اگر حباب هوایی ایجاد شده در آن به اندازه كافی بزرگ باشد، این حباب به شناور شدن بسته سس گوجهفرنگی كمك میكند و در نتیجه بسته سس در بطری آب شناور خواهد ماند.
وقتی شما بطری آب را فشار میدهید، مولكولهای آب فشرده نخواهند شد اما حباب هوای موجود در این بسته تحت فشار قرار گرفته و كوچكتر خواهد شد.
در چنین شرایطی اندازه و حجم فضای درون بسته سس كاهش یافته است و این در حالی است كه مقدار محتوی موجود در آن بدون تغییر و به همان اندازه باقی مانده است.
همان طور كه میدانید چگالی، همان جرم حجمی است و بنابراین با افزایش نیروی اعمال شده از دست بر روی بطری آب، چگالی سس گوجهفرنگی موجود در این بسته، شناور و در آب افزایش مییابد. در شرایطی كه چگالی این بسته بیش از چگالی آب اطراف آن باشد، بسته سس گوجهفرنگی به انتهای بطری آب سقوط كرده و در آنجا تهنشین میشود. وقتی شما فشار اعمال شده بر دیوار بطری را كاهش میدهید، اندازه حباب هوای موجود در آب بزرگتر شده و بنابراین چگالی بسته سس در مقایسه با قبل كاهش مییابد. بنابراین با توجه به این كه چگالی آب اطراف آن در مقایسه بیشتر خواهد بود، بسته سس مجددا در آب غوطهور شده و به وضعیت قبلی بازمیگردد.